液氮保存技术是在液氮(-196 ℃)中使/---物质代谢和生长几乎完全停止的保存方法。在这样的冷冻条件下，液氮厂商，调节和控制细胞生长代谢的各种酶的作用受到---抑制，细胞内部的生化反应十分缓慢，甚至停止，避免了细胞遗传性状的改变和遗传漂变。在条件下活化后，细胞/---仍可保持其原有的代谢活性。通常步骤分为预冻和速冻。

液氮(常写为ln2)，是氮气在低温下形成的液体形态。氮的沸点为-196°c，液氮费用，在正常---压下温度如果在这以下就会形成液氮;如果加压，可以在更高的温度下得到液氮。在工业中，液态氮是由空气分馏而得。先将空气净化后，在加压、冷却的环境下液化，淮南液氮，借由空气中各组分之沸点不同加以分离。---气先泄出(且未被液化)，接着就是占空气中78.09%的氮气，液氮批发，再来是占20.95%的氧气，后是占空气中0.93%的氩气。

冻干保存技术是利用冰晶升华的原理，在高度真空的环境下，将已了的物质的水分不经过冰的融化，直接从冰固体升华为蒸汽，以除去水分保存物质的方法。通常步骤分为预冻，升华干燥和解析干燥。原理可见水的相平衡图和真空冷冻干燥过程图解。真空冷冻干燥过程图解液氮保存技术和冻干保存技术工艺中步均为预冻。该过程有可能使细胞受到损伤，如果冷冻速度过慢，则细胞内溶液为了达到浓度平衡会大量流到胞外，造成细胞收缩、变形和损坏；

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